Además de las plataformas de streaming, que transformaron el consumo tradicional gracias a la personalización, la interactividad y el acceso global, logrando una experiencia más flexible y centrada en el usuario, otro ejemplo destacado de participación de las audiencias es Mostaza. Esta cadena de comidas rápidas se diferencia en redes sociales por adoptar un estilo cercano y juvenil, en el que la interacción del público resulta fundamental para sus propuestas. A través de recursos creativos como encuestas o juegos en las historias de Instagram, fomentan la participación activa de los usuarios, quienes también generan contenido propio en forma de fotos, videos y challenges en TikTok. Con esta comunicación descontracturada, Mostaza no solo logra que sus clientes consuman sus productos, sino que los convierte en protagonistas de la marca y de su mundo digital.